مدیر جهاد کشاورزی شهرستان لنگرود از برگزاری دوره مهارتی سه روزه پرورش گاوشیری در حوزه مرکزی شهرستان لنگرود خبرداد.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی گیلان ،محمد علی احمدی شاد ،درحاشیه این دوره آموزشی-ترویجی اظهار داشت دراین دوره  آموزشی ۲۵ نفر بهره بردار روستایی شرکت نموده و با علم پرورش گاوشیری آشناشدند، در پایان دوره به فراگیران گواهی مهارت اعطا خواهدشد.

محمدعلی احمدی شاد اظهار داشت :تازمانی که نیاز به شیر در بازار مصرفی و صنعتی وجود دارد، گاوداری نیز از رونق قابل توجهی برخوردار است. شیر و گوشت، دو منبع اصلی تامین پروتئین اند که برای سلامتی و رشد افراد نقش به‌سزایی دارد.

وی با بیان اینکه؛صنعت گاوداری شیری یکی از مهمترین صنایع پرمنفعت در کشور است که میتواند به طور مستقیم و غیر مستقیم مشاغل زیادی را ایجاد نماید افزود؛در این صنعت میتوان چندین هدف را به طور همزمان دنبال نمود.

 تصریح کرد؛ در این صنعت مهمترین هدف تولید شیر و تأمین نیازهای غذایی جوامع بشری هست اما علاوه بر تولید شیر میتوان از تولید مثل این نوع از دامها و پرورش گوساله های نر و ماده نیز کسب درآمد نمود.

احمدی شاد با اشاره به اینکه؛ بازار هدف این محصول برای شیر معمولا کارخانجات لبنیات است که به‌صورت روزانه از درب دامداری‌ها شیرها جمع‌آوری شده و به کارخانه‌ها انتقال می‌یابند. افزود؛ فروش شیر به‌صورت خرده‌فروشی هم امکان پذیر بوده و برخی دامداری‌ ها، مخصوصا دامداری‌های کوچک، شیر تولیدی خود را به مردم روستا، محله، شهر یا شهرستان خود می‌فروشند. در این بین برخی گاوداران خود اقدام به فرآوری شیر به کره، ماست، دوغ، پنیر، کشک و... می‌کنند و محصولات خود را به سوپرمارکت‌های نزدیک می‌فروشند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان لنگرود افزود ؛در این دوره‌‌  توضیحات مبسوطی درخصوص تشخیص عوامل موثر در کار ، انواع جایگاه برای پرورش گاوهای شیری ، ساختمان تاسیسات ، تجهیزات مورد نیاز گاوداری شیری ، معرفی نژادها ،  پرورش گاو های شیری ، پرورش تلیسه ، تغذیه  در گاو های شیری ،  اصول بکار گیری جنبه های بهداشتی در پرورش گاو ، شناخت روند کلی پرورش گاو شیری و میزان ثمردهی و بازدهی اقتصادی ،  تشخیص و پیشگیری از بیماریهای رایج و مهم در گاو ، ارائه شد.

روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان