به مناسبت روز جهانی تخم مرغ، معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گیلان گفت: 21 هزار تن سهم گیلان در تولید تخم‌مرغ سال 97 میباشد.

مهندس اکبر نژاد بابیان اینکه زیرساخت‌هایی که برای تولید تخم‌مرغ در کشور نزدیک به ۳۰ درصد بیش از نیاز است گفت: ۷۰ درصد این زیرساخت‌ها باید به فناوری‌های روز و سامانه‌های اتوماسیون مجهز شود تا علاوه برافزایش تولید، محصولات هم قابلیت صادرات پیدا کند.

مهندس اکبر نژاد گفت: پراکندگی واحدهای تولیدی بیشتر در نواحی مرکزی یعنی تهران، البرز، قزوین و یک‌بخشی هم در استان فارس و خراسان رضوی است و در بسیاری از استان‌ها این واحدها کافی نیست.

وی افزود: شایان‌ذکر است در گیلان یک واحد مرغ تخم‌گذار با ظرفیت 36000 قطعه با تولید سالانه حدود 653 تن تخم‌مرغ موجود است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سرانه تولید تخم‌مرغ در ایران ۱۱.۵ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: این عدد از سرانه تولید جهان ۲ کیلوگرم بیشتر است اما افزایش الگوی مصرف ما آهسته است.

وی گفت: تولید کنونی تخم‌مرغ در ایران سالانه 930 تا 940 هزاران است که البته ظرفیت تولید بالای یک‌میلیون و 200 هزاران در کشور وجود دارد.

مهندس اکبر نژاد با اعلام اینکه "کودکی بانشاط، بزرگ‌سالی سالم بایک تخم‌مرغ در روز" شعار روز جهانی تخم‌مرغ است، افزود: با توجه به اهمیت و جایگاه تخم‌مرغ و نقش آن در سلامت آحاد جامعه، این پیام باید موردتوجه قرار گیرد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی در پایان تأکید کرد: در استان گیلان در سال 97 جمع کل تولید تخم‌مرغ 21 هزار تن بود که از این مقدار 18 هزار تن از طیور بومی و 3 هزار تن از طیور صنعتی تولیدشده است.