توصیه های فنی مهندس پارسافر؛ مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی استان برای کاهش اثرات سرمازدگی در باغات

1. پاشیدن آب بر روی درختان

پاشیدن آب بر روی شاخه های درختان میوه در دمای صفر درجه سانتیگراد موجب تشكیل یخ می شود.

به ازای هر لیتر آب كه یخ می شود 80 كیلو كالری گرما آزاد می شود.گرمای آزاد شده موجب گرم شدن اجسامی كه در تماس با آب هستند می شود در ضمن تشكیل یک لایه نسبتا عایق یخ در اطراف جوانه موجب می شود تا دمای جوانه از صفر درجه سانتیگراد پایین نیاید برای این منظور می توان از سیستم آبیاری بارانی استفاده كرد و یا توسط محلول پاشی ها روی درختان میوه آب پاشید. پاشیدن آب باید در دمای صفر درجه سانتی گراد و یا بالاتر از آن انجام گیرد.

2 ایجاد دود برای كاهش تشعشع

در این روش شب هایی كه احتمال سرما زیاد می باشد با سوزاندن كاه و تایر موتر و مواد دیگر موجب ایجاد دود در هوای باز گردیده ذرات معلق در هوا هر چقدر بیشتر باشد انعكاس حرارت به سقف آسمان تقلیل می یابد و دمای باغ را حفظ می كند.

3.پوشیدن درختان با استفاده از پلاستیک سیاه

پلاستیک سیاه سبب می شود در جریان روز تشعشات گرم هوا را جذب نموده و در شب درختان را گرم نگهدارد.

قابل ذکر است روش های فوق الذکر صرف بخاطر حفاظت میوه ها از سرمای ناگهانی این روزها می باشد و به آن می توان یک کمک اضطراری گفت. در ضمن طوریکه قبلا اشاره شد زراعت ما به شکل سنتی وجود دارد و عملیات علمی و تکنیکی در آن رعایت نمی شود. مثلا درختان میوه در فصل آن شاخه بری نمی شوند این باعث می شود که درختان میوه فوق العاده شگوفه و میوه های زیاد را در خود پرورش دهند و در نهایت کیفیت میوه به شدت کاهش می یابد. حتی اگر پنجاه فیصد این شگوفه ها و میوه های جوان در اثر سرما از بین برود بازهم نوید برای کیفیت و مرغوبیت بهتر میوه های شما در فصل برداشت خواهد بود. زیاد نگرانی نداشته باشید

4-حفاظت درختان از طريق گرم كردن هواي باغ

گرم كردن هواي باغ توسط بخاريهاي باغي كه نياز به تعداد حدود 100 تا 120  بخاري در هر هكتار مي باشد و سوخت آن مي تواند روغن سوخته ،گازوييل و نفت سياه و يا مخلوط گازوييل و خاك اره باشد . و يا استفاده از بخاري باغي متحرك در سطح باغ و استفاده از سوخت هاي جامد

5-حفاظت درختان از طريق پاشيدن آب روي شكوفه درختان با استفاده از روش آبياري باراني

در صورت وجود سيستم آبياري باراني و يا قطره اي درباغ مي توان ازميكرو جت بر روي تاج درختان استفاده و آب را بروي تاج درختان پاشيد. پاشيدن آب با ايجاد لايه يخ بر روي جوانه ها باعث محافظت از سرما و همچنين يخ زدن  آب باعث آزاد شدن گرما و گرم شدن محيط اطراف جوانه ها مي شود.

6- كنترل سرماي بهاره با مخلوط كردن هواي سرد و گرم در باغ

مخلوط كردن هواي سرد كف باغ با هواي گرم بالا (حالت اينورژن دما)به وسيله دستگاه مولد باد و بالگرد باعث گرم شدن هوا در اطراف جوانه ها شده و خطر سرما را كاهش مي دهد .

7- بكارگيري دستگاه مولد مه (فوگر)

دستگاه مولد مه يا فوگر با آب و نوعي روغن (vk2) باعث ايجاد مه غليظ در سطح درختان شده و از خسارت سرما  به شرط عدم وجود باد جلوگيري مي كند

8- غرقاب كردن زمين باغ در زمان احتمال وقوع يخبندان

غرقاب كردن بايستي در سطح باغ بوده و ترجيحا با آب چشمه و قنات قبل از وقوع يخ زدگي انجام شود

9- پوشاندن نهال و درختان كوچك وتاج درخت با گوني ،  پلي اتيلن و نايلون

10-ايجاد دود در سطح باغ از طريق سوزاندن كاه و كلش و فضولات دامي و سرشاخه هاي هرس شده (بهتر است كاه و كلش داراي رطوبت بوده تا ايجاد دود كرده و از شعله ور شدن آتش در سطح باغ جلو گيري شود)

98/2/2

روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان