مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ماسال به همراه همکاران شهرستان از سالن تولید قارچ دکمه ای خانم زینب حسنخانی واقع در روستای درخانه بازدید بعمل آوردند.

در این بازدید مهندس همتی گفت:قارچ به عنوان منبعی سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها، مواد معدنی(پتاسیم، مس، فسفر و آهن) و سایر مواد غذایی ضروری، و با توجه به طعم و بوی خاص و منحصر به فرد، در لیست غذای انسان قرار می گیرد. امروزه مصرف قارچ نه به علت عطر و طعم، بلکه به عنوان یک منبع غذایی برای غنی سازی تغذیه مورد توجه است

وی افزود:قارچ خوراکی، یک محصول زود بازده است که کشت آن به دلایلی نظیر شاخص اقتصادی، زیست محیطی، تغذیه ای و دارویی اهمیت زیادی پیدا کرده است.
مهندس همتی خاطرنشان کرد:استفاده از پسماندهای کشاورزی و ماهیت اشتغال زایی در پرورش قارچ و مزیت نسبی آن درمقایسه با دیگر محصولات کشاورزی، باعث شده که استقبال از پرورش قارچ همواره رو به افزایش باشد، چراکه برای این فعالیت کشاورزی نیازمند تهیه زمین وسیع نخواهیم بود و کشت آن به صورت طبقاتی قابل انجام است. همچنین برگشت زودهنگام سرمایه از دیگر امتیازات این کار است.

لازم به ذکر است که خانم حسنخانی از محل اشتغال روستایی و عشایری مبلغ 150 میلیون ریال تسهیلات دریافت نموده است.97/8/29

روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان